Du café, du café... et encore du café à Bergamote

Grosse actualité en ce mois de mars pour le café à Bergamote :

Nous vous proposons un nouveau grand cru d'arabica, le Salvador - Volcan del Chingo - Altamira estate, un café assez doux aux notes très agréables de noisettes grillées.

Pour les amateurs de cafés en capsules compatibles Nespresso®*, nous vous proposons désormais une cinquième variété : Le Pérou El Palomar, aux notes intenses d'agrumes et d'amande

*Marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec la société Bergamote

Mais l'événement important, ce seront les Journées du café, vendredi 23 et samedi 24 mars, organisées par le Comité Français du Café, auxquelles nous participons pour la première fois cette année. Pour ces 2 journées, nous vous proposerons gratuitement des dégustations, initiation à la torréfaction, cupping... Le nombre de participants à chaque atelier étant limité, nous vous demandons IMPERATIVEMENT de vous inscrire au préalable, soit par téléphone au 02.38.98.86.24, soit directement à la boutique.

Voici le planning des ateliers que nous vous proposons :

Vendredi 23 mars :

Atelier 1 : Initiation à la torréfaction De 9h à 10h ou de 10h15 à 11h15 (rendez-vous 10 mn avant)

Atelier 2 : Dégustation d'un café en plusieurs préparations A 10h30

Atelier 3 : Cupping (dégustation de plusieurs cafés préparés selon le même protocole, afin de pouvoir les comparer)

A 15h ou à 16h30

Samedi 24 mars :

Atelier 1 : Initiation à la torréfaction De 8h30 à 9h30 ou de 9h45 à 10h45 ou de 11h à 12h (rendez-vous 10 mn avant)

Atelier 2 : Dégustation d'un café en plusieurs préparations A 10h30

Atelier 3 : Cupping (dégustation de plusieurs cafés préparés selon le même protocole, afin de pouvoir les comparer)

A 15h ou à 16h30


Ici, un cupping sur plusieurs variétés de cafés d'Ethiopie, au salon des torréfacteurs en septembre 2017 :

Enfin, vous pourrez profiter de ces 2 journées pour déguster notre café du Salvador...



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